Poke bowl med tofu
Super lækker vegansk poke bowl med tofu – lavet […]
Veganske retter under 30 min.
〜
Nem vegansk aftensmad ↓
Når der er travlt i hverdagene, så er det rart, at have nogle nemme og gode retter, som kan laves på kort tid.
Jeg har derfor samlet mine bedste opskrifter på nem aftensmad. Det er sunde retter, som er hurtige at lave. De er lavet med så få ingredienser som muligt, for at gøre indkøbene lettere, og så kan de laves lige fra 10 til 25 min. Alle opskrifter er vegetarretter som fx salater der mætter, pastaretter – og pita, wraps m.m. De er lavet til 1-2 personer, men kan let fordobles op til 4. Husk også gerne en god dip, pesto eller dressing til – det sætter tit prikken over i’et.
Mit bedste tip til hurtig aftensmad er, at lave opskrifterne i større portioner og gemme til de efterfølgende dage.Gem retterne i en tæt beholder på køl eller frys det ned i store fryseposer. Det kan også nemt gøres med langtidskogte simreretter, dahl, moussaka eller fx lasagne.
Tø et par portioner op og så har du lækker simremad på travle dage. Mere kompliceret behøver god hverdagsmad heldigvis ikke at være.
Lasagnesuppe på 25 min.
Kødfri lasagnesuppe med linser og grøntsager er den
Lasagnesuppe på 25 min. » Læs mere
Nuggets i airfryer – sund opskrift uden olie
Super sprøde og nemme nuggets i airfryer. Lavet
Nuggets i airfryer – sund opskrift uden olie » Læs mere
Græskarsalat med palmekål
Min opskrift på simpel græskarsalat med kogt quinoa,
Græskarsalat med palmekål » Læs mere
Karrysuppe med kokosmælk på 25 min.
Spicy og nem karrysuppe med kokosmælk, grøntsager og
Karrysuppe med kokosmælk på 25 min. » Læs mere
Hokkaidosuppe med kokosmælk på 25 min.
Super nem opskrift på hokkaidosuppe med kokosmælk og
Hokkaidosuppe med kokosmælk på 25 min. » Læs mere
Mexicansk toast med bønner på 30 min.
Opskrift på sprød og svampet mexicansk toast med
Mexicansk toast med bønner på 30 min. » Læs mere
Avocado salat med agurk og syltede rødløg
Super nem avocado salat, lavet som en farverig
Avocado salat med agurk og syltede rødløg » Læs mere
Tofu og avocado sandwich
20 minutters nem og lækker vegansk pålægssalat lavet
Tofu og avocado sandwich » Læs mere
Pasta stroganoff med linser og grøntsager
Skøn pasta stroganoff i en grøn udgave med
Pasta stroganoff med linser og grøntsager » Læs mere
Bulgurssalat med tomat og avocado
Simpel og nem opskrift på bulgurssalat med balsamicodressing,
Bulgurssalat med tomat og avocado » Læs mere
Kikærtesalat med avocado – pålægssalat på 15 min.
Skøn, nem, cremet og hurtig kikærtesalat med avocado
Kikærtesalat med avocado – pålægssalat på 15 min. » Læs mere
Sund pasta med spinatsauce på 20 min.
Her er en SUPER sund pasta opskrift, som
Sund pasta med spinatsauce på 20 min. » Læs mere
Spaghetti med oliven og squash på 15 min.
Sommerlig og skøn spaghetti anretning med squash, oliven,
Spaghetti med oliven og squash på 15 min. » Læs mere
Sommersalat med jordbær på 20 min.
Sommersalat med jordbær, rucola, avocado og blommer. En
Sommersalat med jordbær på 20 min. » Læs mere
Pizzasnegle med færdiglavet pizzadej – klar på 30 min.
Opskrift på pizzasnegle med færdiglavet pizzadej. En super
Pizzasnegle med færdiglavet pizzadej – klar på 30 min. » Læs mere
Mexicansk salat med ris og bønner på 20 min.
Inspiration til en nem mexicansk aftensmad. En simpel
Mexicansk salat med ris og bønner på 20 min. » Læs mere
Asiatisk nudelsalat på 25 min.
Lækker asiatisk nudelsalat med spidskål, edamamebønner, radiser, gulerødder,
Asiatisk nudelsalat på 25 min. » Læs mere
Aubergine grillspyd med BBQ – vegetar grillspyd
De her aubergine grillspyd er nogle af de
Aubergine grillspyd med BBQ – vegetar grillspyd » Læs mere
Spinatsuppe på 25 min.
Grøn, lækker, nem og ultra-sund spinatsuppe med broccoli,
Spinatsuppe på 25 min. » Læs mere
Nudler med peanutbutter på 15 min.
Super nem asiatisk opskrift på nudler med peanutbutter
Nudler med peanutbutter på 15 min. » Læs mere
Tacosuppe med bønner på 30 min.
Super nem opskrift på tacosuppe med bønner og
Tacosuppe med bønner på 30 min. » Læs mere
Quinoagryde – One Pot Quinoa med grøntsager
Min bedste opskrift på vegansk quinoagryde “One Pot Quinoa”.
Quinoagryde – One Pot Quinoa med grøntsager » Læs mere
Nachos med bønner på 25 min.
Den her opskrift på nachos med bønner er
Nachos med bønner på 25 min. » Læs mere
Sunde pizzasnegle med broccoli på 20 min.
De her skønne små lækre “sunde pizzasnegle” er
Sunde pizzasnegle med broccoli på 20 min. » Læs mere
Klar asiatisk suppe på 20 min.
Super nem suppeopskrift – klar på kun 20 minutter.
Klar asiatisk suppe på 20 min. » Læs mere
Vegansk panini med spinat, artiskok og pesto på 15 min.
Super nem hjemmelavet vegansk panini opskrift! Perfekt toast
Vegansk panini med spinat, artiskok og pesto på 15 min. » Læs mere
Scrambled tofu – veganske scrambled eggs
De her veganske scrambled eggs er veganske røræg
Scrambled tofu – veganske scrambled eggs » Læs mere
Vegansk nudelsuppe på 30 min.
Nem, hurtig, sund og cremet vegansk nudelsuppe med
Vegansk nudelsuppe på 30 min. » Læs mere
Pasta med græskar på 25 min.
Nem, billig og hurtig opskrift på pasta med
Pasta med græskar på 25 min. » Læs mere
Asiatisk suppe med nudler
Inspiration til en klassisk opskrift på asiatisk suppe
Asiatisk suppe med nudler » Læs mere
Pastasalat med feta og soltørrede tomater
Denne opskrift på sund pastasalat med soltørrede tomater
Pastasalat med feta og soltørrede tomater » Læs mere
Ris med marineret aubergine og tofu
Simpel, nem, hurtig og lækker aftensmad – ris med
Ris med marineret aubergine og tofu » Læs mere
Suppe med risnudler
Inspiration til en simpel asiatisk opskrift på suppe
Suppe med risnudler » Læs mere
One pot pasta med svampe og squash
NEM opskrift på one pot pasta med svampe
One pot pasta med svampe og squash » Læs mere
Pasta suppe på 25 min.
Opskrift på varm og lækker klar pasta suppe.
Pasta suppe på 25 min. » Læs mere
Vegansk Ramen på 30 min.
Hjemmelavet ramen opskrift – her i en vegansk
Vegansk Ramen på 30 min. » Læs mere
Butternut squash gryderet
Efterårsagtig og smagfuld vegansk butternut squash gryderet med
Butternut squash gryderet » Læs mere
Quinoa salat med søde kartofler
Den her quinoa salat er lavet med inspiration
Quinoa salat med søde kartofler » Læs mere
Græskar frikadeller
Sprøde, lækre efterårs frikadeller med græskar. Så bliver
Græskar frikadeller » Læs mere
Veganske madpandekager
Opskrift på lækre klassiske veganske madpandekager uden æg.
Veganske madpandekager » Læs mere
Tomatsuppe med pasta på 25 min.
Her er min absolutte bedste opskrift på vegansk
Tomatsuppe med pasta på 25 min. » Læs mere
Butterdejstærter med grøntsager
De her små butterdejstærter med grøntsager er super
Butterdejstærter med grøntsager » Læs mere
Pasta med pesto på 20 min.
Luksus udgave af klassisk pasta med pesto. En
Pasta med pesto på 20 min. » Læs mere
Kartoffelsalat med pesto dressing
Denne kartoffelsalat med pesto dressing er så lækker
Kartoffelsalat med pesto dressing » Læs mere
Toast med aubergine og peberfrugt
Super nem grillet toast med aubergine og røde
Toast med aubergine og peberfrugt » Læs mere
Toast opskrifter – Idéer på under 20 min.
Her har jeg samlet alle mine bedste toast
Toast opskrifter – Idéer på under 20 min. » Læs mere
Toast med pesto, hummus og bagte tomater
Sprød og lækker opskrift på toast med pesto,
Toast med pesto, hummus og bagte tomater » Læs mere
Minipizza med asparges
Nemme og skønne minipizza med asparges og kartofler.
Minipizza med asparges » Læs mere
Pizza på pitabrød på 20 min.
De her små og lækre pizza på pitabrød
Pizza på pitabrød på 20 min. » Læs mere
Toast med nektarin og spinat
Jeg vil lige dele denne super lækre opskrift
Toast med nektarin og spinat » Læs mere
Cocktail med asparges
Denne skønne forårscocktail er en vegansk cocktail med
Cocktail med asparges » Læs mere
Tortilla roulade med spinat
De her små tortilla roulade ruller er super
Tortilla roulade med spinat » Læs mere
Toast med champignon og squash
Sund opskrift på toast med champignon, skiver af
Toast med champignon og squash » Læs mere
Butterdejspakker med spinat og grøntsager
De her lækre, sprøde veganske butterdejspakker med spinat
Butterdejspakker med spinat og grøntsager » Læs mere
Taco fyld uden kød – klar på 30 min.
Her er min opskrift på vegansk taco fyld
Taco fyld uden kød – klar på 30 min. » Læs mere
Vegansk Pad Thai på 25 min.
Lækker, smagfuld og thailandsk inspireret vegansk pad thai
Vegansk Pad Thai på 25 min. » Læs mere
Pastasalat med pesto – 5 ingredienser på 15 min.
Her er min absolut nemmeste opskrift på grøn
Pastasalat med pesto – 5 ingredienser på 15 min. » Læs mere
Vegansk tunsalat – Kikærtesalat
Vegansk tunsalat med kikærter er en super nem
Vegansk tunsalat – Kikærtesalat » Læs mere
Vegansk Brændende Kærlighed
Her er min bedste opskrift på vegansk brændende
Vegansk Brændende Kærlighed » Læs mere
Vegansk Butter Chicken
Nem og lækker vegansk butter chicken. En butter
Vegansk Butter Chicken » Læs mere
Blomkålssuppe – vegansk opskrift
Min bedste og mest cremede opskrift på blomkålssuppe.
Blomkålssuppe – vegansk opskrift » Læs mere
Pasta med tomatsovs på 25 min.
Super NEM pasta med tomatsovs serveret med basilikum
Pasta med tomatsovs på 25 min. » Læs mere
Vegansk minestrone på 25 min.
Denne opskrift på vegansk minestrone er blevet en
Vegansk minestrone på 25 min. » Læs mere
Grøntsagssuppe – klar på 25 min.
Grøntsagssuppe fyldt med kartofler, gulerødder, porre og smag
Grøntsagssuppe – klar på 25 min. » Læs mere
Linsegryde – klar på 30 min.
Opskrift på vegansk linsegryde med søde kartofler, linser,
Linsegryde – klar på 30 min. » Læs mere
Fredsfisk – vegansk fiskefilet
Fredsfisk er en vegansk fiskefilet af panerede pastinakker
Fredsfisk – vegansk fiskefilet » Læs mere
Vegansk pasta fyldt med proteiner
Nem opskrift på vegansk pasta med proteiner – og
Vegansk pasta fyldt med proteiner » Læs mere
Spidskålssalat med mormordressing
Denne opskrift er en sundere udgave af spidskålssalat
Spidskålssalat med mormordressing » Læs mere
Grønkålssalat med søde kartofler og kikærter
Denne grønkålssalat med søde kartofler er en super
Grønkålssalat med søde kartofler og kikærter » Læs mere
Ovnbagte squash ala chips
De her ovnbagte squash skiver er vendt i
Ovnbagte squash ala chips » Læs mere
Vegansk thai suppe – på 30 min.
Stærk vegansk thai suppe med nudler og grøntsager.
Vegansk thai suppe – på 30 min. » Læs mere
Linsebolognese på 30 min.
Her er min nemmeste og skønneste opskrift på
Linsebolognese på 30 min. » Læs mere
Butternut squash suppe
Vegansk opskrift på nem butternut squash suppe. En
Butternut squash suppe » Læs mere
Pasta med spidskål og svampe – på 20 min.
Efterårspasta med spidskål og svampe i sæson, er
Pasta med spidskål og svampe – på 20 min. » Læs mere
Pasta med butternut squash
Cremet opskrift på lækker pasta med butternut squash
Pasta med butternut squash » Læs mere
Bagte quesadillas – klar på 20 min.
De her små bagte mexicanske quesadillas er en
Bagte quesadillas – klar på 20 min. » Læs mere
Vegansk Tikka Masala – klar på 25 min.
Opskriften på vegansk tikka masala er en nem
Vegansk Tikka Masala – klar på 25 min. » Læs mere
Karamelliseret Tofu
Opskrift på stegt karamelliseret tofu. En fantastisk lækker
Karamelliseret Tofu » Læs mere
Pasta med linser på 15 min.
Denne pasta med linser er en sund og
Pasta med linser på 15 min. » Læs mere
Pastasalat med ærter
Lækker og uimodståelig nem pastasalat med ærter, lavet
Pastasalat med ærter » Læs mere
Vegansk paprikagryde på 30 min.
Denne opskrift på vegansk paprikagryde med grøntsager –
Vegansk paprikagryde på 30 min. » Læs mere
Mac and cheese med blomkål og spinat
Super lækker (vegansk) opskrift på amerikansk Mac and
Mac and cheese med blomkål og spinat » Læs mere
Quesadillas med bønner og søde kartofler
Denne opskrift på quesadillas med bønner er en
Quesadillas med bønner og søde kartofler » Læs mere
Vegansk Chili Sin Carne
Her er min nemme opskrift på vegansk chili
Vegansk Chili Sin Carne » Læs mere
Vegansk Spaghetti Carbonara
Super nem opskrift på lækker Italiensk vegansk spaghetti
Vegansk Spaghetti Carbonara » Læs mere
Bagt pasta med grøntsager
Lækker og cremet opskrift på nem bagt pasta
Bagt pasta med grøntsager » Læs mere
Pastasalat med asparges
Opskrift på pastasalat med asparges og grønne grøntsager
Pastasalat med asparges » Læs mere
Pappardelle Pasta – på 10 minutter
Nem opskrift på Pappardelle Pasta med stegte, bløde
Pappardelle Pasta – på 10 minutter » Læs mere
Quesadillas med spinat – klar på 15 min
De her quesadillas med spinat er en super
Quesadillas med spinat – klar på 15 min » Læs mere
Blomkålscurry – klar på 20 min.
Opskriften på blomkålscurry er en super nem og
Blomkålscurry – klar på 20 min. » Læs mere
Grøn Pastasalat med Tofu
Grøn pastasalat med oliven, spinatblade, ærter, broccoli, lime,
Grøn Pastasalat med Tofu » Læs mere
Cremet Pasta Penne – Opskrift på 10 min.
Super nem og hurtig, cremet pasta penne opskrift
Cremet Pasta Penne – Opskrift på 10 min. » Læs mere
Portobello Pasta – Klar på 15 min.
Portobello Pasta opskrift – Nem pastaopskrift med svampe:
Portobello Pasta – Klar på 15 min. » Læs mere
Omelet uden æg – Kikærtepandekager
Omelet uden æg – en vegansk opskrift på de
Omelet uden æg – Kikærtepandekager » Læs mere
Svampetoast – min bedste opskrift
Min bedste opskrift på den populære svampetoast. En
Svampetoast – min bedste opskrift » Læs mere