fbpx

Bagte søde kartofler

nem opskrift på bagte søde kartofler

Opskrift på nemme bagte søde kartofler med en hjemmelavet og nem avocado creme.

En super skøn opskrift til hverdag og weekend – der kan laves klar på cirka 30 min.

Bagte kartofler er simpelthen en skøn ret til både aftensmaden eller som en lækker frokost. Og avocado cremen giver en super dejlig, syrlig og frisk smag sammen med de bløde kartofler.

De kan varieres med fyldet alt efter sæson eller hvad der lige er i køleskabet. Så hvis du har flere grøntsager i skuffen, som skal bruges, så kan stort set det meste serveres sammen med de her søde kartofler.

» Prøv også: Ovnbagte sprøde pommes fritter med søde kartofler

Bagte søde kartofler med avocado creme.

Antal: 2 personer
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 20 min.

Nem opskrift på bagte søde kartofler med creme fraiche og en hjemmelavet avocado creme. Aftensmad eller frokost klar på 30 min.

Ingredienser:

  • 2 x søde kartofler
  • Creme fraiche
  • Basilikum
  • Sesamfrø
  • Frisk chili (kan udelades)
  • Avocado creme:
  • 1 avocado
  • 1/2 citron
  • Salt og peber

Sådan gør du:

1

Skrub kartoflerne godt. Skær dem i halve og bag dem med indersiden opad på bagepapir i en ovn ved 175 grader varmluft i ca. 20-25 minutter til de er møre inden i (kan variere efter størrelse). Lad dem køle af.

2

Skær lidt i overfladen på kartoflerne, så det bløde indhold kommer frem.

3

Avocado creme: Mod avocadoen i en skål og dryp citronsaft i. Smag til med salt og peber.

4

Server søde kartoflerne med creme fraiche, avocadocreme, basilikum, sesamfrø og frisk chili.

Bagte søde kartofler i forskellige størrelser:

Vær opmærksomhed på at bagetiden på søde kartofler varierer en del alt efter størrelse! Mine var nok (hvad man ville kalde) “en mellem kategori”. Altså ikke de helt små man finder i en 2-3 pak og heller ikke de største, som man ofte køber løst.. Men et godt sted midt i mellem 🙂

Derfor skal nogen søde kartofler have 15-10 min., andre skal have 25-30 min. Og de største skal måske have op til 40 min. Så uanset hvilken størrelse dine søde kartofler er, så hold gerne lige øje med dem i ovnen. Det kommer også lidt an på hvilken ovn det er, så det kan også variere på bagetiden.

Prik altid med en gaffel i toppen og se hvor bløde de er, inden du tager dem ud.

nem opskrift på bagte søde kartofler

Jeg håber, at du kunne bruge opskriften på søde kartofler! Som sagt kan de varieres med forskellige fyld. Og du kan også sagtens skifte de søde søde kartofler ud med almindelige kartofler. Her skal du bare være opmærksom på, at de skal have lidt længere tid i ovnen…

Giv opskriften på bagte søde kartofler stjerner her 

0/5 (0 Reviews)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top