Her er min opskrift på super lækre fyldte peberfrugter vegetar / vegansk udgave. Lavet med squash, svampe, masser af krydderier og quinoa fyld. Perfekt tilbehør til lækkert kødfri aftensmad. Grunden til at jeg i overskriften både kalder dem vegetariske og veganske, er fordi, at du …
Jeg hedder Michala, og står bag bloggen Micadeli. Her laver jeg moderne vegansk mad med lækre og nemme opskrifter – som alle kan lave!
↓ Mest populære kategorier
↓ Nyeste veganske opskrifter.
Super lækker opskrift på skønne majsfrikadeller. Det er veganske frikadeller med majs, spidskål, forårsløg og hvidløg. Klar på cirka 35-40 min. De her majsdeller blive sprøde og knastende med de …
Her er min opskrift på vegansk taco fyld uden kød. En opskrift lavet med svampe, linser og finthakket blomkål. Fuld af grøntsager og masser af smag. Serveret med madpandekager, salsa, …
De her lækre veganske gulerodsmuffins, er fyldt med sød smag og sunde gulerødder. Toppet med en nem smørcreme / frosting med citron og vanilje. De her muffins er lavet med …
Min BEDSTE opskrift på super lækre klassiske og tynde veganske pandekager uden æg. Nem pandekagedej til både morgenmad og brunch. Nem pandekageopskrift klar på under 25 min. Jeg elsker virkelig …
E - B O G
Tilmeld mit nyhedsbrev og få min e-bog med 10 søde og nemme veganske opskrifter ↓
Skriv dig op til mit nyhedsbrev, og jeg sender dig min e-bog med 10 x søde og nemme veganske opskrifter – kvit og frit.
Du kan til enhver tid framelde dig nyhedsbrevet.
↓ Nem vegansk aftensmad og bagværk til vinteren
Nemme vegansk mad og vegetarretter til de kolde måneder – lavet med få ingredienser.
Hjertelig velkommen til!
Jeg hedder Michala, men bliver også kaldt Mica og Micadeli. Madbloggen her, er mit madunivers fuld af nemme veganske opskrifter med få ingredienser. Jeg tager ikke tingene så højtideligt, og derfor ønsker jeg også, at vegansk mad skal være nemt at lave – så alle kan være med!
For lige så meget, som jeg elsker at lave simreretter i timevis i weekenden, så holder jeg også af nem og hurtig aftensmad i hverdagene.
Jeg er et stort familiemenneske, som sætter pris på de små, hyggelige og sjove ting i livet. Jeg er mægtig glad for at fotografere, hækle og læse i koge – og rejsebøger.
Jeg elsker næsten alle slags grøntsager, men kan ikke leve uden pasta, rugbrød og kaffe.
→ Læs mere om mig her
Madblog med vegansk mad og nemme opskrifter.
Alle mine opskrifter her på siden er lavet med fokus på vegansk mad. Men uanset om du spiser fisk, kød eller grøntsager – så kan du bruge mine opskrifter, helt som det passer dig. For vegansk mad kan sagtens være en inspiration bare 2-3 dage om ugen.
Her på min side, finder du alt fra nem hurtig hverdagsmad, idéer til familievenlig vegansk aftensmad og en masse tilbehør til aftensmaden. Jeg har forsøgt at gøre det nemt og overskueligt – uanset om du lever en 100% plantebaseret livsstil – eller blot ønsker inspiration til nemme veganske retter som tilbehør. Desuden, så kan alle mine opskrifter også laves som vegetariske retter, hvis man er vegetar.
Hvad er vegansk mad?
Vegansk mad er mad fyldt med grøntsager. Det er retter, hvor der ikke er brugt konventionelt mælk, æg, kød eller andet, der kommer fra dyr. Det betyder heldigvis ikke, at veganske retter er mangelfulde eller kedelige. I dag findes der mange gode erstatninger på markedet, der ligner alt fra kylling, hakkekød og pulled pork. Ikke at der er noget i vejen med dem, men her på siden fokuserer jeg mest på at lave mad med friske grøntsager i sæson, bælgfrugter som linser, kikærter og bønner, pasta, ris, bulgur, quinoa osv. Men også alt lige fra forskellige typer af plantemælk, sojafløde, tofu og vegansk ost. Alt sammen ingredienser, som i kombination med de bedste krydderier, får vegansk mad til at smage helt fantastisk.
Følg med på @micadeli_ →
Jeg deler også en masse skønne opskrifter på Instagram, både vegansk mad her fra siden, men også andre madoplevelser og stories fra køkkenet.
Udover mine mange opskrifter på vegansk aftensmad, så laver jeg også indimellem opskrifter på bagning, morgenmad og glutenfri opskrifter. Få mere inspiration herunder!
