Opskrift på klassisk og nem risotto med svampe i sæson. En nem vegetarisk og vegansk svamperisotto, som er en skøn og lækker efterårs ret til hele familien! Min svamperisotto er lavet med hvidvin og revet parmesan – her kan du både bruge almindelig revet parmesan eller en vegansk version. Video: Se hvordan jeg laver risotto her ↓ Vegetarisk og vegansk risotto: Uanset om du ønsker …
Her på siden får du inspiration til kødfrie dage. Jeg laver vegetariske og veganske opskrifter, men hos mig er der ingen regler om, at du skal spise 100% plantebaseret. For det gør jeg heller ikke.
Micadeli er for alle, der gerne vil spise mindre kød. Her får du mættende og uhøjtidelige grønne opskrifter – lavet med få ingredienser og uden svære krumspring. For det er sådan, jeg selv bedst kan lide det.
AKTUELT LIGE NU
Inspiration til grøn efterårsmad.
Efterårsmad og opskrifter til aftensmad, frokost, bagværk og søde sager.
→ Se alle efterårsopskrifter her
NYHEDSBREV
Tilmeld nyhedsbrevet og få inspiration til din madplan ↓
I nyhedsbrevet får du:
✔️ Inspiration til din ugentlige madplan
✔️ Tema og sæsonaktuelle opskrifter
✔️ Grønne veganske og vegetariske opskrifter
✔️ Bagværk, snacks og søde sager
✔️ Nyheder og andre tiltag fra Micadeli
Jeg sender hver lørdag! 🌿
Samtykke til at modtage nyhedsbrevet, kan til enhver tid trækkes tilbage
læs mere om nyhedsbrevet her
Nyeste grønne veganske opskrifter.
Super mættende, proteinrig og sund mac and cheese opskrift, som både er vegansk og glutenfri. Lavet med butterbeans, kartofler og broccoli. En sund og grøn opskrift til hele familien. Klar …
Sund mac and cheese – budgetvenlig, vegansk og glutenfri » Læs mere
Luksus svampelasagne med brune champignon, linser, timian, spinat og lasagnesauce. En skøn og mættende vegansk lasagneopskrift uden kød Pyntet med stegte svampe og frisk timian på toppen. Mmmh svampelasagne har …
De her lækre blomkålsnuggets er dækket med cornflakes, som gør dem super lækre og sprøde. Serveret med den lækreste spicy buffalo sauce. Perfekt som vegansk og vegetarisk tilbehør til aftensmaden. …
Opskrift på sprød og svampet mexicansk toast med grøntsager, chili, kidneybønner, salsa, avocado og sprøde tortilla chips. Toastopskrift til luksus frokost eller til mexicansk aften. Hvis du trænger til noget …
Super nemme gryderetter.
Mættende, grønne gryderetter helt uden kød til både hverdag og weekend.
→ Se alle gryderetter her
Inspiration til vegansk pålæg og frokost.
Opskrifter og idéer til vegetarisk og vegansk pålæg til frokost eller madpakke.
Gør som 80.000 andre og følg med på @micadeli_
Jeg deler også en masse skønne opskrifter på min Instagram. Både grøn mad her fra siden men også andre madoplevelser og stories fra køkkenet 🤍
Madblog med grøn, vegansk mad og nemme opskrifter.
Alle mine opskrifter her på siden er lavet med fokus på vegansk mad. Men uanset om du spiser fisk, kød eller grøntsager – så kan du bruge mine opskrifter, helt som det passer dig. For vegansk mad kan sagtens være en inspiration bare 2-3 dage om ugen.
Her på min side, finder du alt fra nem hurtig hverdagsmad, idéer til familievenlig vegansk aftensmad og en masse tilbehør til aftensmaden. Jeg har forsøgt at gøre det nemt og overskueligt – uanset om du lever en 100% plantebaseret livsstil – eller blot ønsker inspiration til nemme veganske retter som tilbehør. Desuden, så kan alle mine opskrifter også laves som vegetariske retter, hvis man er vegetar.
Hvad er vegansk mad?
Vegansk mad er mad fyldt med grøntsager. Det er retter, hvor der ikke er brugt konventionelt mælk, æg, kød eller andet, der kommer fra dyr. Det betyder heldigvis ikke, at veganske retter er mangelfulde eller kedelige. I dag findes der mange gode erstatninger på markedet, der ligner alt fra kylling, hakkekød og pulled pork. Ikke at der er noget i vejen med dem, men her på siden fokuserer jeg mest på at lave mad med friske grøntsager i sæson, bælgfrugter som linser, kikærter og bønner, pasta, ris, bulgur, quinoa osv. Men også alt lige fra forskellige typer af plantemælk, sojafløde, tofu og vegansk ost. Alt sammen ingredienser, som i kombination med de bedste krydderier, får vegansk mad til at smage helt fantastisk.