Denne kartoffelsalat med pesto dressing er så lækker at servere til sommermaden på grillen eller som tilbehør til en god frokost. Opskriften er lavet med danske små kartofler, en håndfuld ærter majs, forårsløg, og så en lækker pesto dressing helt over. Lav dressingen imens kartoflerne …
Jeg hedder Michala og står bag madbloggen Micadeli.
Hvis du vil have inspiration til nemme, kødfri og veganske opskrifter (fyldt med både synlige og skjulte grøntsager), så er du kommet det rette sted.
Jeg laver nem, moderne vegansk
mad – hvor alle kan være med!
→ Læs mere om mig her
AKTUELT LIGE NU
Opskrifter til sommeren ↓
Inspiration til nemme grønne retter, grillmad, snacks og desserter til sommeren.
↓ Nyeste grønne veganske opskrifter.
Super sprøde og nemme oreo cookies med mørk chokolade og oreo kiks. Hvis du savner en ny opskrift på cookies med et tvist, så er de her oreo cookies virkelig …
Sommerlig grillet toast med aubergine og røde peberfrugter. En skøn toast med grøntsager og smagen af sol og sommer. Kan laves både vegansk og vegetarisk. Og kan grilles både i …
Banan dessert i glas er en lækker og hurtig dessert med banan, kiks og chokolade. Hjemmelavet, vegansk og kan sagtens laves et par timer før servering. Kan serveres som parfaits …
Denne cowboytoast uden kød er en vegansk cowboytoast – som er en mere moderne udgave af den klassiske toast med kødsovs. En super lækker luksus toast med grøntsags “kødsovs”, svampe og …
Cowboytoast – moderne vegansk toast med ‘kødsovs’ » Læs mere
E - B O G
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få min e-bog med 10 søde og nemme veganske opskrifter ↓
Skriv dig op til mit nyhedsbrev, og jeg sender dig min e-bog med 10 x søde og nemme veganske opskrifter – kvit og frit.
Du kan til enhver tid framelde dig nyhedsbrevet.
Grønne og mættende salater ↓
Sprøde, grønne, mættende og sunde salater som tilbehør, til frokost eller madpakke.
Grøn og nem aftensmad under 30 min. ↓
Nemme vegansk mad og vegetarretter til både hverdag og weekend – lavet med få ingredienser.
Hjertelig velkommen til!
Jeg hedder Michala, men bliver også kaldt Mica og Micadeli. Madbloggen her, er mit madunivers fuld af nemme veganske opskrifter med få ingredienser. Jeg tager ikke tingene så højtideligt, og derfor ønsker jeg også, at vegansk mad skal være nemt at lave – så alle kan være med!
For lige så meget, som jeg elsker at lave simreretter i timevis i weekenden, så holder jeg også af nem og hurtig aftensmad i hverdagene.
Jeg er et stort familiemenneske, som sætter pris på de små, hyggelige og sjove ting i livet. Jeg er mægtig glad for at fotografere, hækle og læse i koge – og rejsebøger.
Jeg elsker næsten alle slags grøntsager, men kan ikke leve uden pasta, rugbrød og kaffe.
→ Læs mere om mig her
Madblog med vegansk mad og nemme opskrifter.
Alle mine opskrifter her på siden er lavet med fokus på vegansk mad. Men uanset om du spiser fisk, kød eller grøntsager – så kan du bruge mine opskrifter, helt som det passer dig. For vegansk mad kan sagtens være en inspiration bare 2-3 dage om ugen.
Her på min side, finder du alt fra nem hurtig hverdagsmad, idéer til familievenlig vegansk aftensmad og en masse tilbehør til aftensmaden. Jeg har forsøgt at gøre det nemt og overskueligt – uanset om du lever en 100% plantebaseret livsstil – eller blot ønsker inspiration til nemme veganske retter som tilbehør. Desuden, så kan alle mine opskrifter også laves som vegetariske retter, hvis man er vegetar.
Hvad er vegansk mad?
Vegansk mad er mad fyldt med grøntsager. Det er retter, hvor der ikke er brugt konventionelt mælk, æg, kød eller andet, der kommer fra dyr. Det betyder heldigvis ikke, at veganske retter er mangelfulde eller kedelige. I dag findes der mange gode erstatninger på markedet, der ligner alt fra kylling, hakkekød og pulled pork. Ikke at der er noget i vejen med dem, men her på siden fokuserer jeg mest på at lave mad med friske grøntsager i sæson, bælgfrugter som linser, kikærter og bønner, pasta, ris, bulgur, quinoa osv. Men også alt lige fra forskellige typer af plantemælk, sojafløde, tofu og vegansk ost. Alt sammen ingredienser, som i kombination med de bedste krydderier, får vegansk mad til at smage helt fantastisk.
Gør som 60.000 andre og følg med på @micadeli_
Jeg deler også en masse skønne opskrifter på Instagram, både vegansk mad her fra siden, men også andre madoplevelser og stories fra køkkenet.
Udover mine mange opskrifter på vegansk aftensmad, så laver jeg også opskrifter på bagning, morgenmad, snacks og glutenfri opskrifter.
