Vegetarisk Ristaffel (som i virkeligheden også er en vegansk ristaffel) er en klassisk Indonesisk karry ret. Her i min opskrift har jeg skiftet kyllingen ud med stegt tofu, så det blev en lækker vegetarret / vegansk aftensmad. Tofu har den effekt, at når steges den …
Jeg hedder Michala, og står bag bloggen Micadeli. Jeg laver moderne vegansk mad med lækre og nemme opskrifter – som alle kan lave!
↓ Nyeste veganske opskrifter.
Nem opskrift på mexicanske pandekager i ovn lavet med broccoli og sorte bønner. Opskriften er vegansk og er en nem aftensmad til hverdagen klar på kun 30 min. Pandekagerne kan laves i et utal af …
Her er min bedste og nemmeste opskrift på rucolasalat med bagte tomater. En nem og lækker sommersalat med bagte tomater, ristede pinjekerner og avocado. En virkelig god måde at bruge rucola i en salat som …
Her er min nemme opskrift på hjemmelavet blommekompot. En lækker blomme opskrift som også er god til ost. En simpel blomme kompot som denne, kan bruges til utrolig mange ting. Perfekt til både ristet brød, …
Denne opskrift på pastasalat er en grøn opskrift lavet med (vegansk) feta, grøn pesto, spinat, soltørrede tomater og avocado. En aftensmad der smager fantastisk – og er klar på kun 15 min. En sund og lækker …
E - B O G
Tilmeld mit nyhedsbrev og få min e-bog med 10 søde og nemme veganske opskrifter ↓
Skriv dig op til mit nyhedsbrev, og jeg sender dig min e-bog med 10 x søde og nemme veganske opskrifter – kvit og frit.
Du kan til enhver tid framelde dig nyhedsbrevet.
↓ Nem vegansk aftensmad under 30 min.
Nemme vegansk mad og vegetarretter – lavet med få ingredienser.
Hjertelig velkommen til!
Jeg hedder Michala, men bliver også kaldt Mica og Micadeli. Madbloggen her, er mit madunivers fuld af nemme veganske opskrifter med få ingredienser. Jeg tager ikke tingene så højtideligt, og derfor ønsker jeg også, at mine opskrifter skal være nemme at lave – så alle kan være med!
For lige så meget, som jeg elsker at lave simreretter i timevis i weekenden, så holder jeg også af nem og hurtig aftensmad i hverdagene.
Jeg er et stort familiemenneske, som sætter pris på de små, hyggelige og sjove ting i livet. Jeg er mægtig glad for at fotografere, hækle, strikke, og læse i koge – og rejsebøger.
Jeg elsker næsten alle slags grøntsager, men kan ikke leve uden pasta, surdejsbrød og kaffe.
→ Læs mere om mig her
Madblog med vegansk mad og vegetarretter.
Alle mine opskrifter her på siden er lavet med fokus på vegansk mad. Men uanset om du spiser fisk, kød eller grøntsager – så kan du bruge mine opskrifter, helt som det passer dig. For vegansk mad og vegetarretter kan sagtens være en inspiration bare 2-3 dage om ugen.
Her på min side, finder du alt fra nem hurtig hverdagsmad, idéer til familievenlig vegansk aftensmad og en masse tilbehør til aftensmaden. Jeg har forsøgt at gøre det nemt og overskueligt – uanset om du lever en 100% plantebaseret livsstil – eller blot ønsker inspiration til nemme veganske retter som tilbehør. Desuden, så kan alle mine opskrifter også laves som vegetariske retter, hvis man er vegetar.
Hvad er vegansk mad?
Vegansk mad er mad fyldt med grøntsager. Det er retter, hvor der ikke er brugt konventionelt mælk, æg, kød eller andet, der kommer fra dyr. Det betyder heldigvis ikke, at veganske retter er mangelfulde eller kedelige. I dag findes der mange gode erstatninger på markedet, der ligner alt fra kylling, hakkekød og pulled pork. Ikke at der er noget i vejen med dem, men her på siden fokuserer jeg på opskrifter fyldt med friske grøntsager i sæson, bælgfrugter som linser, kikærter og bønner, pasta, ris, bulgur, quinoa osv. Men også alt lige fra forskellige typer af plantemælk, sojafløde, tofu og vegansk ost. Alt sammen ingredienser, som i kombination med de bedste krydderier, får vegansk mad til at smage helt fantastisk.
Følg med på @micadeli_ →
Jeg deler også en masse skønne opskrifter på Instagram, både vegansk mad her fra siden, men også andre madoplevelser fra hverdagslivet.
Udover mine mange opskrifter på vegansk aftensmad, så laver jeg også indimellem opskrifter på bagning og glutenfri opskrifter. Få mere inspiration lige herunder!
