Ny Micadeli kogebog – udkommer i dag!

Juhuu! Så kom dagen endelig, hvor min kogebog udkommer! Det føles så vildt nede i min mave og det er så spændende!!

Og her er den så… MIN NYE KOGEBOG! 🌿

Det er så mærkeligt at tænke på, at mit bogprojekt som har været over et år undervejs, kommer til at stå på boghylderne landet over i dag den 29 marts!

Se min video med bogen her ↓

Inspiration til grøn aftensmad:

Min nye bog hedder “Vegansk Aftensmad” og er en vegansk kogebog. Men bogen er lavet til alle, der gerne vil spise mere grønt. Det tyder, at udgangspunktet er vegansk – men det er uhøjtideligt og afslappet. For sådan kan jeg selv bedst lide det.

Så uanset om du er vegetar, veganer eller spiser kød, så vil du i den grad kunne få glæde af bogen.

Udkommer i dag tirsdag d. 29 marts. Kan bestilles nu! 🌟

Mit store ønske med bogen, er, at give inspiration til grøn og nem aftenmad. Uden svære tekniker, mærkelige ingredienser – og andet dikkedarer. Og det blev altså til mere end 100 opskrifter og inspiration til aftensmad til både hverdag og weekend!

Bogen indeholder 9 kapitler til dig:

1. Hverdagsmad = Her har jeg gemt alle de klassiske, hverdagsvenlige opskrifter, som kan laves på cirka 30-40 min.
2. Pastaretter = Fyldte pasta, ovnbagt pasta, klassiske pastaretter, hjemmelavet pasta og selvfølgelig også jeres favorit Mac’n’Cheese.
3. Frikadeller og nuggets = Skønne opskrifter på grøntsagsfrikadeller med proteiner og sprøde nuggets, som er et hit til både børn og voksne!
4. Simremad = Et kapitel med alt lige fra stroganoff, moussaka, bourguignon med grøntager, sheperds pie og meget, meget mere.
5. Supper = Mine bedste suppeopskrifter med grøntsager og tilbehør!
6. Asiatisk = Indisk butter chicken med grøntsager, indisk dahl, sprøde forårsruller, og skønne asiatiske retter med thai nudler og suppe.
7. Mexicansk = Her har jeg gemt alle mine mexi favoritter – lige fra tacos, guacamole og salsa, mexi lasagne og ovnbagte nachos.
8. Mellemøsten = Et kapitel fyldt med falafler, blomkåls-shawarma, libanesiske spyd og mine populære hjemmelavede naanbrød.
9. Tilbehør = Sidst men ikke mindst, alle mine klassiske tilbehørsretter som veganske flødekartofler, ratatouille, salater og dressinger.

Jeg er SÅ glad. Og jeg glæder mig så meget, til at høre hvad I synes – og se jer lave opskrifter fra bogen.. Og forhåbentlig nyde bogen ligeså meget, som jeg gør!

Sneak peek – opskrifter fra bogen:

Her er et lille sneakpeak inde fra bogen! Der er som sagt +100 opskrifter og inspiration til grøn vegansk aftensmad. Men her får du lige et lille udvalg!

{ Side 90: Kartoffeldeller med squash – grøntsagsdeller med purløgsdressing }

{ Side 165: Chili sin carne – min bedste opskrift med det lækreste tilbehør }

{ Side 174: Mexicanske lasagne – den bedste lasagneopskrift }

{ Side 14: Klassisk linsebolognese med linser og grøntsager }

{ Side 40: Squash spaghetti med karamelliseret tofu – klar på 30 min. }

{ Side 50: Lækre små butterdejstærter med grøntsager }